花生酱怎么制作
花生酱是一种美味的调味品,主要由熟花生制成。制作花生酱的过程相对简单。以下是一种简单的花生酱制作方法:
所需材料:
1. 花生:500克
2. 白糖:适量
3. 盐:适量
4. 熟芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1. 将花生放入烤箱预热至150摄氏度(350华氏度),烤约20-25分钟,直到花生表面变黄且内部熟透。取出后冷却,去除花生皮。
2. 将去皮后的花生放入搅拌机中,加入适量的白糖、盐,以及一些熟芝麻。
3. 使用搅拌机搅拌至花生泥变得顺滑、无颗粒状。
4. 将搅拌好的花生酱倒入一个大碗中,继续搅拌,使其更加顺滑。
5. 将搅拌好的花生酱放入冰箱冷藏,可保存1-2周。
现在,您的花生酱就制作完成了。可以将其涂抹在面包、饼干或其他食物上,增添风味。如果您喜欢甜味,可以适当增加白糖的用量;如果喜欢咸味,可以增加盐的用量。熟芝麻的添加可以为花生酱增添更丰富的口感和香气,但并非必须。
花生酱制作方法
第一步:挑选优质的花生,颗粒饱满,圆润有光泽的花生,红皮白皮花生都可以,注意发霉的花生不能要,花生的多少根据你自己需要决定。
花生米挑选好后,用清水清洗干净,控水捞出。
热锅,不要加油,把花生米放入,中小火慢炒。注意,炒花生米不用用大火,大火炒花生,会把花生米外面炒糊,但是里面没有熟,所以,炒花生不能急,一定要中小火慢炒,这样花生才会受热均匀,炒出花生的香味来。
花生米炒香后捞出放凉。
为了颜值好看,花生放凉后,我们可以把花生米去皮,也有人觉得花生衣营养丰富,不想去皮,那也是可以的。
第二步:把去皮的花生米放入料理机里打碎(有些人喜欢有颗粒状的花生酱,那么就注意不要打得太细)
为了花生酱更香更滑,我们需要在里面加入色拉油或者花生油,油和花生的比例是1比2.
如果是色拉油可以直接加入,如果是加花生油,那么把花生油放入锅中加热后再加入。
再加入适合自己口味的白砂糖,食盐,搅拌成细腻的糊状就可以了。
准备一个可以密封的玻璃罐,把花生酱装入。
这样,一道好吃又美味的花生酱就做好了,拌面,拌饺子或者吃面包用它来调味,非常好吃又营养。
如何自制花生酱
原料:
炒好的花生200克、花生油100克、鲜奶油4小勺、蜂蜜适量
做法:
1、先把花生和花生油放入搅拌机里打碎,没加入鲜奶油前比较的稀。
2、加入鲜奶油接着搅拌,这个时候酱就会比较浓稠了,其实现在这个酱就算完成了。
3、可以根据自己的口味加入蜂蜜,加蜂蜜是增加口感,也为了让酱更浓稠,不喜欢甜的就可以不加了。
4、把打好的酱装瓶里放到冰箱里面保存就行了。
花生酱的做法
花生酱是一种常见的酱料,制作方法简单。以下是制作花生酱的详细步骤:
准备300克花生,选用颗粒大而饱满的,用清水冲洗一遍,控干多余的水分,千万不要浸泡。
把花生放进烤箱,上下火180度,烤大约10分钟,直到烤出香味,花生变金黄色,取出来放凉。
将去皮后的花生米放入料理机中,加入15克白糖、3克盐,分为多次进行搅打。每次搅打时要停顿一段时间,等待花生出油。
搅打至花生变成细小的颗粒状后,加入半碗花生油,继续搅打至花生出油。
取出花生酱,装进容器中,放在冰箱中冷藏保存。
怎样自制花生酱
主料:花生仁(生)5000克 调料:芝麻500克,盐1600克
1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
制作方法 用上等生花仁,经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。
花生酱怎么制作
制作花生酱的详细步骤:
1、准备300克花生,选用颗粒大而饱满的,用清水冲洗一遍,控干多余的水分,千万不要浸泡。
2、把花生放进烤箱,上下火180度,烤大约10分钟,直到烤出香味,花生变金黄色,取出来放凉。
3、将去皮后的花生米放入料理机中,加入15克白糖、3克盐,分为多次进行搅打。每次搅打时要停顿一段时间,等待花生出油。
4、搅打至花生变成细小的颗粒状后,加入半碗花生油,继续搅打至花生出油。
5、取出花生酱,装进容器中,放在冰箱中冷藏保存。
还有一种简单的做法,首先将脱壳后的花生米洗干净,放入铁锅小火慢慢炒熟,炒熟后的花生米可以去掉红衣,也可以不去。炒熟的花生米放入破壁机或者料理机,也可以是绞肉机,加入食用油打成糊,根据自己的口味,加入盐或者糖,搅拌均匀放入干净的容器就行了。
花生酱怎么制作
花生酱是一种美味的调味品,主要由熟花生制成。制作花生酱的过程相对简单。以下是一种简单的花生酱制作方法:
所需材料:
1. 花生:500克
2. 白糖:适量
3. 盐:适量
4. 熟芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1. 将花生放入烤箱预热至150摄氏度(350华氏度),烤约20-25分钟,直到花生表面变黄且内部熟透。取出后冷却,去除花生皮。
2. 将去皮后的花生放入搅拌机中,加入适量的白糖、盐,以及一些熟芝麻。
3. 使用搅拌机搅拌至花生泥变得顺滑、无颗粒状。
4. 将搅拌好的花生酱倒入一个大碗中,继续搅拌,使其更加顺滑。
5. 将搅拌好的花生酱放入冰箱冷藏,可保存1-2周。
现在,您的花生酱就制作完成了。可以将其涂抹在面包、饼干或其他食物上,增添风味。如果您喜欢甜味,可以适当增加白糖的用量;如果喜欢咸味,可以增加盐的用量。熟芝麻的添加可以为花生酱增添更丰富的口感和香气,但并非必须。
自制花生酱的做法
用料
黄豆酱,、一瓶花生米 、一斤左右姜 、一小个蒜米 两三瓣、葱根 、一两根植物油 适量。
脆香花生黄豆酱的做法步骤
步骤 1
花生米用淘米漏冲洗一下, 热锅凉油,直接把花生米倒进去,大火快速不停地翻炒。
步骤 2
花生米炒起来不费力的时候,噼里啪啦过后尝一个,熟了就盛出来放凉 一定要放凉了。
步骤 3
两三个蒜瓣拍一下,生姜一小块拍一下,用葱的根部不要叶子,切小块。
步骤 4
一瓶黄豆酱,超市买的。
步骤 5
油锅烧的六七成热时,把这些东西放下去。
步骤 6
出香味就可以了,不用给它弄糊掉了,开小火。
步骤 7
把黄豆酱整瓶都倒进去。瓶子里还会残留一点酱,加点开水摇一下,也倒进去,不要贪多到,把酱给搞出来就行了。大火烧开,用筷子不停地搅拌,预防糊掉,中间冒泡就行了。
步骤 8
把凉透的花生米端过来。直接倒进去大火煮至冒泡,就可以关火了。
花生酱怎么做
自制花生酱🥜
花生衣对人体有很好的功效 做花生酱可以不去 直接一起打....自制的 细腻的 美味的 健康的花生酱[愉快][愉快]
花生酱的做法
花生酱是一种常见的酱料,制作方法简单。以下是制作花生酱的详细步骤:
准备300克花生,选用颗粒大而饱满的,用清水冲洗一遍,控干多余的水分,千万不要浸泡。
把花生放进烤箱,上下火180度,烤大约10分钟,直到烤出香味,花生变金黄色,取出来放凉。
将去皮后的花生米放入料理机中,加入15克白糖、3克盐,分为多次进行搅打。每次搅打时要停顿一段时间,等待花生出油。
搅打至花生变成细小的颗粒状后,加入半碗花生油,继续搅打至花生出油。
取出花生酱,装进容器中,放在冰箱中冷藏保存。
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